Ingredientes- • sal
- • 1 colher (sopa) de salsinha picada
- • 48 ovos de codorna
- • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- • pimenta calabresa a gosto
- • 1 colher (chá) de vinagre
- • 1 pitada de orégano
Preparo
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo. Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos. Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal. Misture bem e despeje sobre os ovos. Misture e salpique com salsinha e orégano. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.
Fonte: Muito + Receitas
